Вы здесь: Главная  Порталы  Сад. Огород. Домашние питомцы  Сад. Огород  Статья: Выбираем яблоню для сада
09 марта 2017
Прочитано 333 раз

Выбираем яблоню для сада

Анализируя торговлю саженцами, можно смело сказать, что до сих пор на рынке лидируют старые сорта

Эти сорта многие помнят из своего детства: Антоновка Обыкновенная, Мелба, Медуница, Белый налив (Папировка), Коричное полосатое (Коричневка), Штрейфлинг (Осеннее полосатое), Грушовка московская (Грушовка), Августа, Китайка.

В настоящее время основным критерием отбора у большинства садоводов является вкус плодов. Далее идут устойчивость к болезням, зимостойкость и т.д. И уже в самом конце - внешний вид и размер плодов. Хочется посоветовать начинающим садоводам стараться не придавать большого значения размеру и весу плодов. Этот показатель должен находиться в конце списка свойств, по которым производится выбор. К сожалению, очень мало сортов, которые совмещали бы в себе все положительные качества. В некоторых местах очень важна устойчивость к болезням, поэтому нужно обращать внимание на иммунные сорта.

Если стоит задача посадить всего несколько яблонь в саду и нет возможности хранить плоды в подвале, то рекомендуется сажать 1 зимний сорт, 2-3 осенних и 1 дерево с несколькими летними сортами, привитыми в крону. Почему не советуют сажать несколько деревьев летнего срока созревания? Ведь в летний период, отдыхая на даче, хочется полакомиться различными плодами. Ответ прост – у летних сортов очень короткий период потребления (1-3 недели). Поэтому одной семье не под силу употребить все плоды с одного взрослого дерева, и большую их часть, в любом случае, придется выбрасывать. А если таких деревьев несколько? Поэтому летние сорта надо прививать в крону другого летнего дерева, чтобы иметь по одной ветке каждого сорта.

002

Теперь немного о сортах. Несмотря на большое разнообразие сортов яблони, Антоновка остается самым необходимым сортом из-за ее неповторимого аромата, довольно большого размера плодов, достаточного периода хранения и универсальности в использовании. Созревание в конце сентября немного поздновато для дачного сезона, но погода позволяет хранить плоды на балконе (если нет подвала) еще около месяца.

Очень интересный вкус имеет сорт Орлик. Сорт по описанию является зимним, но созревает уже в конце сентября и готов к употреблению с ветки. Тем, кому нравятся сладкие душистые плоды, он придется по вкусу. Некрупные, блестящие, гладкие, ярко-красные наливные яблочки имеют плотную желтоватую сочную мякоть с отличным вкусом и уникальным сильным «пряным» ароматом. Недостатком может быть осыпаемость плодов после созревания.

Из осенних сортов достоен внимания сорт Жигулевское. Плоды этого сорта очень крупные (около 200 гр.), красно-коричневой окраски, с ярко выраженными полосками, бугристые, матовые, приплюснутые. Мякоть желтоватая, крупнозернистая, отличного кисло-сладкого вкуса.

Из вкусных сортов можно еще назвать сорт Брянское из Института люпина (г. Брянск). Яблоки поистине великолепные - крупные (150-200 гр.), ярко-красные, кисло-сладкого вкуса с приятным ароматом.

Для длительного хранения подойдет новый зимний иммунный сорт Имант, выведенный в Белорусском НИИ плодоводства. В Калуге деревья этого сорта уже давно хорошо растут и плодоносят. Плоды очень крупные (200 гр. и более), темно-бордовой окраски с фиолетовым налетом. Даже в марте яблоки сохраняют свой хороший сладкий вкус.

Белорусские сорта пока не очень активно проникают на наш рынок, хотя среди них есть достойные. Часто это связано с непривычными иностранными названиями Дыямент, Дарунак, Весялина, Поспех. Белорусские сорта обычно ароматные, отличного вкуса, хоть и не самой яркой окраски, устойчивы к болезням.

003

Из летних сортов популярны такие сорта, как Августа, Коричное, Мелба, Мечта, Орловим, Слава Переможцам.

Августа - сорт, который, по мнению многих опытных садоводов, признается лучшим летним сортом на сегодняшний день.

Коричное (Коричное полосатое) - позднелетний сорт, непревзойденный по аромату и вкусу. Яблоки среднего и ниже среднего размера, зеленоватой окраски с розовыми полосками, можно сказать, невзрачного, по современным меркам, вида, поражают своим сладким вкусом с медово-коричным ароматом. В конце августа очень приятно выбирать на дереве самые румяные яблоки. Это удовольствие длится в течение 2-3 недель. При перезревании вкус становится ватным и теряет свои замечательные качества. Кроме того, деревья очень поздно начинают плодоносить – на семенном подвое ждать придется лет семь.

Есть еще одна особенность этого сорта - деревья в молодом возрасте очень слабо ветвятся и имеют при этом большие приросты, поэтому сформировать нужную крону нелегко. Дерево «рвется» вверх, образуя развилки с острыми углами. Зато ствол дерева - один из самых прочных и долговечных. На семенном подвое может прожить 80-100 лет без особых повреждений. А варенье из яблок этого сорта светло-коричневого цвета считается самым вкусным.

Мелба - сорт родом из Канады, самый популярный сорт позднелетнего срока созревания на сегодняшний день. В конце лета радует садоводов своими крупными, красивыми, сочными плодами с отличным кисло-сладким карамельным вкусом. В отличие от Коричного, плоды этого сорта остаются вкусными даже при полном созревании. По оценкам экспертов, этот сорт превосходит по вкусу Коричное.

Мечта - один из самых лучших позднелетних сортов для нашей полосы. Крупные округло-конические плоды с красным размытым румянцем и полосками созревают в конце августа и поражают своей сочностью и прекрасным кисло-сладким карамельным вкусом, напоминающим Мелбу, но с более ярким конфетным ароматом. Кроме того, этот сорт превосходит Мелбу по зимостойкости и устойчивости к болезням. Многие знатоки называют Мечту «улучшенным аналогом Мелбы».

Орловим - очень вкусный, скороплодный, иммунный, позднелетний сорт Орловской селекции. Плоды очень сочные и ароматные с карамельными оттенками. Сорт уже давно прижился в садах нашей местности.

Тем садоводам, которым нравятся плоды без присутствия кислоты, можно рекомендовать такие сорта, как Коваленковское, Конфетное, Белорусское сладкое. Детям, которые не любят Антоновку, эти сорта понравятся.

Есть еще один очень достойный и популярный сорт Слава Переможцам (Слава победителям). Это один из позднелетних сортов, которые имеют не только уникальный сладкий вкус, но и нарядные красные наливные плоды. По описанию этот сорт предъявляет повышенные требования к влажности почвы. Это один из тех сортов, которые нравятся практически каждому. Сорт знают почти все садоводы, т.к. он выведен в 1928 г., но до сих пор не утратил популярности.

Многие садоводы в восторге от «сортов из детства» - Белого налива и Грушовки. Это достойные старинные сорта, которые росли в садах наших дедушек и бабушек.

Белый налив (Папировка) имеет немного пресный вкус без уникального аромата и кажется не совсем сладким. Скорее всего, на оценку вкуса влияет очень короткий срок потребления – около 1 недели. Плоды имеют рыхлую мякоть и мало сочности. При полном созревании быстро становятся ватными. Раньше Белый налив и Папировка были разными сортами, но со временем «срослись», т.к. имеют схожие характеристики. Теперь их не различают.

Грушовка (Грушовка Московская) дает плоды отличного кисло-сладкого вкуса с хорошим «карамельным» ароматом. Плоды довольно сочные, но уж очень сильно мельчают при обильном урожае, который повторяется строго через год, начиная с 7-10 летнего возраста. При влажной погоде и загущенности кроны яблоки могут сильно поражаться паршой и вредителями.

В заключении cпециалисты питомника «Мишково» рассказали начинающим садоводам немного о подвоях - корешках, на которые прививают черенки культурных сортов, чтобы вырастить яблоню нужного сорта и нужной высоты. «В настоящее время для нашей местности существует довольно много различных вариантов подвоев, которые влияют на рост будущего дерева и позволяют вырастить дерево от 2 до 6 м высотой. Это семенной подвой (сильнорослый - 5-7 м), подвой 54-118 (среднерослый - 3,5-4,5 м), подвой 62-396 (полукарликовый - 3-3,5 м) и Малыш Будаговского (карликовый - до 2,0 м)».

Для каждого сорта - своя высота дерева, т.к. на конечный саженец оказывают влияние все его части. Обычно, по мере убывания роста, деревья становятся более скороплодными (первый урожай появится на несколько лет раньше), плоды более нарядными, немного улучшается вкус и внешний вид, немного уменьшается срок хранения плодов, существенно сокращается срок жизни дерева, уменьшается якорность корней дерева (устойчивость дерева к ветру), засухоустойчивость, повышаются требования к уходу и питанию. Может немного увеличиваться зимостойкость сорта, а также меняться другие характеристики будущего дерева, такие как хрупкость древесины и т.д. Все это связано с особенностями строения корневой системы подвоя. Актуальным выбор подвоя становится тогда, когда очень ограничено место для размещения сада или к поверхности земли близко подходят грунтовые воды (менее 1,5 м).

Если место в любительском саду позволяет иметь большие деревья и нет проблем с грунтовыми водами, то лучше сажать саженцы с сильно- и среднерослыми подвоями. Они не будут требовать опор, особого ухода и будут плодоносить 25-50 лет.

Карликовые и полукарликовые подвои имеют компактную корневую систему с множеством мелких корней, поэтому им не так страшны близкие грунтовые воды, но при этом срок жизни дерева будет всего 10-20 лет, а рост - не выше 3,5 м. При посадке обязательно надо предусмотреть дополнительную опору, позаботиться о хорошем уходе и поливе. В литературе часто пишут, что подвой 62-396 имеет хорошую якорность. На практике это не всегда подтверждается.

Напоследок хочется пожелать садоводам благоприятной погоды и хороших урожаев! А чтоб в посадочный сезон не упустить время, определитесь с планом посадок и питомником уже сейчас, посетив ближайшие и проконсультировавшись со специалистами.

По материалам специалистов питомника «Мишково»

922 b max 004
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Нажимая кнопку "Отправить" Вы соглашаетесь с "Политикой конфиденциальности".