Вы здесь: Главная  Порталы  Строительство  Статья: Что надо знать при заказе и покупке кухни
01 октября 2017
Прочитано 47 раз

Что надо знать при заказе и покупке кухни

Выбирая кухонную мебель, семь раз замерьте комнату. И дело тут не только в том, чтобы заказать шкафы нужных габаритов. Оптимальная конфигурация и даже дизайн кухни напрямую связаны с размером помещения. Если у вас небольшая кухня более-менее правильной формы (или открытое пространство, в котором выделено место под кухню) – лучше остановиться на Г-образной планировке, если вытянутой формы – на двух линиях. Если кухня большая – смело планируйте остров, это очень удобно. При расположении объектов учитывайте свет, размер проходов и старайтесь, чтобы на пути не торчали острые углы.

Планируя кухню, нужно учесть не только технические возможности помещения, но и ваши потребности.

Собираетесь ли вы много готовить? Если да – нельзя экономить на размере рабочей зоны и варочной поверхности. Возможно стоит подумать о дополнительной встроенной технике – например, большом холодильнике. Напротив, если вы – не поклонник сложной кулинарии, можно обойтись минимальным набором: две конфорки и мойка, холодильник и микроволновка.

Второй важный вопрос: будет ли кухня иметь обеденную зону, или это исключительно место для готовки? Обеденная зона может быть решена по разному: как обычный стол, уголок с диваном, отдельная или пристроенная барная стойка, которая абсолютно неприемлема, если в семье есть дети.

Планировка кухни

Г-образная конфигурация рабочей зоны считается самой удобной, особенно в небольших помещениях правильной формы. Она позволяет задействовать углы и удобно выстроить маршрут мойка-плита-холодильник. Кроме того, на кухне при такой конфигурации мебели остается место под обеденную зону или даже остров.

002

Планировка в две линии (оптимальная для вытянутых комнат) тоже очень удобна с точки зрения расположения зон и предметов. Обратите внимание: ширина прохода не должна быть меньше 1,2 метра, иначе будет трудно открывать дверцы шкафов. Также она не должна превышать 2,5 метров, иначе вы станете мастером спорта по интервальному бегу от холодильника к плите. Кухня в две линии – отличный вариант для проходной зоны, если не выходит выделить отдельного помещения.

То же правило касается параллельных линий кухни в случае, если вы планируете остров или полуостров: держите дистанцию в 100-120 см. Проходы по бокам острова не менее 70 см в чистоте (не забывайте про радиаторы и другие выступающий части).

В узком помещении советуют сделать кухню в одну линию. Линейная конфигурация также хороша для маленьких помещений, где на кухне будут редко готовить, либо не предполагается большое количество техники и мест хранения.

Расположение мойки, холодильника и варочной поверхности в идеале должно укладываться в равносторонний треугольник со сторонами 1,2-2,7 м.

Если расстояние между элементами меньше – на кухне будет тесновато, если больше – хозяйка набегается, пока приготовит борщ. Продуманное расположение позволяет экономить силы кулинара, делая его работу удобнее.

Оптимально рабочий треугольник выстраивается при планировке кухне в две линии или на кухне с островом. Довольно удобна для хозяйки в этом смысле и угловая планировка. Кухня в линию не позволит вам существенно сэкономить энергозатраты. Единственный вариант – установить холодильник отдельно от основной линии, замкнув треугольник.

Прежде, чем расставлять шкафы на плане кухни, необходимо решить ряд технических вопросов.

Во-первых, где будет мойка? Ее желательно устанавливать рядом с точками подключения к водопроводу и канализации, в любом случае – не далее, чем в 3-4 метрах от них. Само собой, перенос мойки повлечет за собой дополнительные расходы на покупку и монтаж труб. Планируете островную кухню и мойку в центре — подумайте заранее о подводе воды и стоках!

Не стоит экономить на размере мойки. Если площадь кухни позволяет установить большую мойку – ставьте, она всегда удобней маленькой. Лучший вариант: мойка с двумя чашами. Выбирайте модели с глубокой чашей – так будет удобнее ополаскивать противни или крупные кастрюли. Продумайте расположение: старайтесь не засовывать мойку в угол - это, конечно, экономит место на кухне, но крайне неудобно в использовании. Идеальное место - перед окном или на отдельно стоящем острове.

001

Во-вторых, важно определиться с расположением газовых приборов: плиты, вытяжки, АОГВ при индивидуальном отоплении. Чтобы перенести газовые трубы на кухне, потребуются не только дополнительные средства, но и обязательно согласованная проектная документация. Выполнить эту работу должны только сертифицированные специалисты из соответствующих организаций. Если речь идет о доме, который вы самостоятельно строите с нуля, то предусмотреть эти нюансы вы должны еще на этапе проектирования и прокладки коммуникаций.

Между плитой и мойкой обязательно планируйте столешницу: минимально допустимое расстояние - 50 см, рекомендуемое - 80 см.

003
004
005

Третий технический момент, который важно продумать заранее – точки подключения к электричеству.

В идеале розетки для посудомойки, духовки и прочей техники должны быть скрыты от глаз за нижней линией шкафов или за шкафами колоннами. А вот розетки для чайника, кухонного комбайна, миксера, тостера и другой мелкой техники лучше иметь в легком доступе.

Если предполагается движение между мебелью и стенами в жилых комнатах, заложите не менее 90 см - тогда два человека смогут пройти боком. Минимальный проход между мебелью и стенами в самом узком месте не должен быть меньше 70 см.

Обустройство шкафов

Самый экономичный вариант «начинки» кухонных модулей – обычные полки, они уже и так входят в стоимость шкафов. Правда, такое решение больше годится для верхней линии. Чтобы попасть в нижние шкафы, придется сгибаться в три погибели. Поэтому для нижнего яруса лучше предпочесть модули с выдвижными ящиками, в идеале – полновыдвижными.

Угловые кухни проектировать сложнее «прямых». Во-первых необходимо определиться с конструкцией углового шкафа: это может быть обычный прямоугольный корпус без одной дверцы, Г-образный корпус или многоугольный. Пентагональный шкаф (пятиугольный, со скошенным углом) обходится несколько дороже и занимает чуть больше места, зато позволяет обойтись более скромной начинкой: вращающейся «каруселью», а то и обычными полками. В других случаях придется покупать довольно дорогие поворотно-выдвижные конструкции или мириться с тем, что объем ящика будет задействован не полностью, либо часть содержимого будет труднодоступна. Изящное решение – угловые выдвижные ящики. Сам по себе такой шкаф будет стоить дороже обычного распашного, зато вы сэкономите на наполнении.

Отдельно присмотритесь к дверцам. Недорогие распашные дверцы не всегда хороши, особенно на небольшой кухне. Для верхнего яруса куда удобнее подъемные или сдвижные фасады, которые, увы, не особо пощадят ваш кошелек. Компромиссное решение: часть шкафов (самые часто используемые) стоит оборудовать более технологичными решениями, а те, что подальше, и реже открываются – оставить с обычными дверцами.

Проектируя кухню, не забудьте о подсветке – особенно, если планируете повесить шкафы в верхнем ярусе. Они неизбежно перекроют верхний свет, так что в рабочей зоне будет темновато. Поэтому стоит организовать освещение этой зоны заранее, с помощью дополнительных светильников.

Бытовая техника

Еще один вопрос, с которым нужно определиться заранее - какую именно бытовую технику вы будете устанавливать на кухне. Нужна ли вам здесь стиральная и посудомоечная машина (и есть ли для них место), микроволновка, мультиварка, хлебопечка? Какие из этих приборов будут встроенными, а какие - отдельно стоящими? У каждого варианта есть плюсы и минусы. Отдельно стоящая техника - дешевле, зато встроенная - эргономичнее.

Группируйте бытовую технику и соответствующие им системы хранения. Так, посудомойку лучше расположить у раковины, рядом со шкафом для хранения посуды.

Храните кастрюли, сковородки, противни и прочую утварь для готовки как можно ближе к варочной поверхности и духовке. Приправы, разделочные доски и прихватки всегда должны быть под рукой, поэтому их уместно держать в выдвижных ящиках или навесных шкафах по соседству с плитой.

Комментарии   

Елена
0 # План кухниЕлена 16.11.2017 18:12
очень интересно, надо будет нарисовать, посмотреть, моя кухня правильная?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Нажимая кнопку "Отправить" Вы соглашаетесь с "Политикой конфиденциальности".